El palacio de congresos es sede desde hoy de la primera jornada del encuentro gastronómico Hosteltech. Esta feria gastronómica nace con el fin de aglutinar al sector de la hostelería, la restauración y el catering, dándole una especial importancia a la tecnología. Hoy, por ejemplo, hemos conocido como funciona un robot camarero. La segunda jornada será mañana miércoles. Coincidiendo con el 8M, comenzará con un acto rindiendo homenaje al papel de la mujer en el sector.